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刊首语
卡布奇诺旷远;1热点_时讯
时讯4-5热点_本期策划
鱼油知多少本刊编辑部;杨珏青;汪晓昱;6-11品味_江湖食事
生煎小笼 半世乡愁故乡味何菲;12-13品味_半山桥杂烩
踏浪拾贝蛎岈山杨忠明;14-15品味_文人沙龙
黄鱼命 荠菜根聂崇彬;16-17品味_石库门味道
大麦若叶豆奶 开创植物蛋白饮料新时代沈嘉禄;18-20安全_互动平台
互动平台21安全_热点追踪
食品安全责任保险 重保障更重服务守底饮沈一萍;22-23安全_法规解读
坚守底线 管理精细 推动餐饮业持续健康发展 解读《餐饮服务食品安全操作规范》(四)24-25安全_监管动态
国家市场监管总局公布19批次不合格食品26-27安全_百姓关注
膳食纤维会致癌吗范志红;28-29安全_食话实说
牛肉制品的猫腻 你了解吗30-31安全_环球速递
环球速递32食尚_洺萩说茶
茶?红茶?黑茶吉洺萩;33食尚_东方厨情
半世乡愁故乡味本刊编辑部;何菲;徐文彦;34
所谓乡愁,思人思味张妙霖;35-36
红薯之爱莎菲;36-38
话说昆山老味道杨忠明;38-39食尚_艺味庖厨
鲅鱼饺子杨周彝;40-41食尚_名厨谈艺
家有干鲍怎么吃(六)李兴福;楠枫;42-43食尚_本帮腔调
"蟹精"的"蟹经"(三)周彤;44-45食尚_和风细语
饭团王正全;46-47食尚_如饮随行
台北茶艺师曹敏;48-49食尚_九州美食
遍地开花的包子江湖司爱婉;50-52
糖不甩唐仁承;53食尚_幸福渔获
贝类 坚硬的壳里柔软的美味(五)詹皓;54乐活_影话手作
《妈妈咪呀2》和莫斯科之骡蓝调莎;55乐活_厨艺秀场
跟着大厨逛菜场 AI新世界素问;楠枫;56-61乐活_食亦有知
冬日暖羊洪素素;62-63
豆腐百味林月如;64-66乐活_花言草语
薜荔小丸子;67乐活_回家吃饭
在家小聚 丰俭随意的温馨斐燕子;68-69乐活_医学小说
李奶奶的最后一跌杨秉辉;70-72乐活_旅游时光
绍兴的饮食文化程尔曼;73乐活_专访
创新绿色工艺 领跑功能性食品产业 访广州枪花生物科技有限公司总经理林悦明周智;74-75乐活_药膳食疗
冬令食疗 羊尾鲜美幸福来吴承起;76-77乐活_微讯天下
微讯天下78乐活_总目录
2018年《食品与生活》总目录79-81